农业科技通讯 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (5): 97-99.

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修剪方式对沾化冬枣树体结构与果实品质的调控研究

陈花贞1, 胡焕平2, 杜磊3   

  1. 1.滨州市沾化区泊头镇农业综合服务中心 山东滨州 256809;
    2.滨州市滨城区林业技术服务中心 山东滨州 256600;
    3.滨州市沾化冬枣产业发展中心 山东滨州 256800
  • 出版日期:2026-05-17 发布日期:2026-06-03
  • 通讯作者: 杜磊(1979-),男,本科,高级农艺师,从事果树栽培技术研究。
  • 作者简介:陈花贞(1973-),女,本科,高级农艺师,从事农业技术推广工作。
  • 基金资助:
    滨州市农社领域科技特派员助力乡村振兴行动计划项目“沾冬2号的推广与研究”(2023KTPY009)

  • Online:2026-05-17 Published:2026-06-03

摘要: 为明确不同修剪方式对沾化冬枣树体结构及果实品质的影响, 本研究以12年生沾化冬枣为供试材料,设置不修剪(CK)、常规修剪(T1)、适度短截回缩(T2)和重度回缩(T3)4种修剪方式,对比分析了不同修剪方式下沾化冬枣树体生长、光照、产量和品质的变化。结果表明,不同修剪方式对沾化冬枣树体结构、产量和果实品质均产生显著影响(P<0.05),表现为随着修剪强度的增加,树冠幅显著减小,新梢长度和粗度显著增加,树冠内光照条件明显改善。其中,适度短截回缩(T2)和重度回缩(T3)处理在增强冠层通透性方面效果显著。此外,适度短截回缩(T2)处理下的单果重、果实纵横经和产量均达到较高水平,产量较CK提高37.99%,显著优于其他处理。在果实品质方面,修剪处理均显著提高可溶性糖、可溶性固形物和维生素 C 含量,降低可滴定酸含量,其中度短截回缩(T2)和重度回缩(T3)处理下糖酸比和营养品质表现最佳。综合分析认为,适度短截回缩修剪可在优化树体结构的同时实现产量与品质的协同提升,是沾化冬枣优质高效生产的适宜修剪方式。本研究可为滨州地区冬枣园管理提供实践指导与技术支撑。

关键词: 沾化冬枣, 修剪方式, 树体结构, 产量, 品质