不同品种甘薯对镉富集能力的差异及安全风险

摘要/Abstract

摘要： 本研究通过分析不同品种甘薯对镉的富集特性,旨在为受到镉污染的耕地合理选择种植品种,为落实受污染耕地安全利用的品种调整措施提供技术参考与依据。本研究针对漳州市9个甘薯主栽品种,通过盆栽试验,进行甘薯在轻、中度污染条件下对镉富集能力的研究及剖析其安全风险。结果表明,在弱酸性（5.5<pH≤6.5）耕地土壤中,镉含量为0.12~0.82 mg/kg,同一品种甘薯茎、叶和块根镉含量（y）与土壤镉含量（x）呈极显著正相关,相关系数（r）为0.940 7~0.999 7（P<0.01）。不同品种甘薯茎、叶、块根对土壤镉富集能力差异显著（P<0.05）,南非7号对土壤中镉的富集能力最强,福薯34对土壤中镉的富集能力相对较弱。甘薯对土壤中镉的富集能力均表现为茎>叶>块根。虽然甘薯可食部分块根质量安全风险较低,在土壤镉中度污染的情况下仍然需要监控甘薯镉的质量安全风险。

关键词: 甘薯, 镉, 富集能力, 安全风险

林芗华, 胡彧娴. 不同品种甘薯对镉富集能力的差异及安全风险[J]. 农业科技通讯, 2023, 0(5): 142-145.

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