农业科技通讯 ›› 2022, Vol. 0 ›› Issue (4): 199-201.

• 试验研究 • 上一篇    下一篇

外源钙肥对瑞都早红葡萄 裂果和果实品质的影响

龙鹏, 段铸轩, 朱明涛   

  1. 湖南人文科技学院农业与生物技术学院 湖南娄底417000
  • 出版日期:2022-04-17 发布日期:2022-04-26
  • 通讯作者: 朱明涛(1983-),男,博士,讲师,从事葡萄分子生物学研究。E-mail:zhumingtao888@163.com
  • 作者简介:龙鹏(2002-),男,本科,从事果树分子生物学研究。E-mail:215608207@qq.com
  • 基金资助:
    教育部产学合作协同育人项目 (202102576052); 教育部产学合作协同育人项目(202102127034); 湖南省自然科学基金面上项目(2021JJ30377); 湖南省教育厅重点项目(20A270); 湖南人文科技学院教改项目(RKJGZ1944)

  • Online:2022-04-17 Published:2022-04-26

摘要: 为探究防治葡萄裂果的方法,本试验以瑞都早红葡萄为试验材料,在转色前期进行了0.5 g/L氯化钙溶液喷施试验。试验结果表明,处理果实的果皮钙含量显著高于对照,果实耐压力显著增加,裂果率显著降低,果胶酶(PG)和果胶甲酯酶(PME)活性显著降低,水溶性果胶(WSP)含量显著降低,螯合性果胶(SSP)、碱溶性果胶(CSP)含量显著升高,可溶性糖、可滴定酸、维生素C、花色苷显著增加,单果重、果实纵径、果实横径和果梗耐拉力显著升高。说明在葡萄果实发育过程中喷施钙肥可以有效预防裂果的发生,并能够提高果实品质。

关键词: 葡萄, 裂果, 果实品质, 钙肥,