农业科技通讯 ›› 2022, Vol. 0 ›› Issue (4): 110-113.

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冀西北高原马铃薯品质指标 对水肥响应的研究

刘晶晶1, 张小帅2, 岑剑涛2, 王鑫2   

  1. 1.张家口市农业科学院 河北张家口075000;
    2.张家口市农业高效节水研究所 河北张北076450
  • 出版日期:2022-04-17 发布日期:2022-04-26
  • 通讯作者: 张小帅(1988-),男,硕士,工程师,从事节水灌溉技术研究。E-mail:xiaoshuaizhang21@163.com
  • 作者简介:刘晶晶(1983-),女,本科,助理研究员,从事作物育种及栽培技术研究。E-mail:450367663@qq.com
  • 基金资助:
    河北省科技厅重点研发计划项目（18227007D）

  • Online:2022-04-17 Published:2022-04-26

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摘要： 为探究冀西北高原地区马铃薯品质指标对水肥供应的响应关系,连续2年开展水肥双因素组合试验,检测不同水肥条件下马铃薯块茎内淀粉、蛋白质和维生素C 3项指标的含量。另外,通过试验获得该地区马铃薯耗水关系与水分利用效率。结果表明,该地区马铃薯全生育期需水量约386 mm,最大水分利用效率约116 kg/（hm2·mm）。水、肥、水肥交互作用均对马铃薯3项品质指标有极显著影响。淀粉含量随水肥量的增大先升高后降低;马铃薯维生素C含量随水肥量的增大而降低;蛋白质含量随着水肥量增加先升高后降低,但是差异并不明显。在兼顾马铃薯产量并保证品质条件下,在正常降水年份研究区域马铃薯全生育期建议灌溉定额为150 mm左右,施肥量为每生产1 000 kg块茎,施入纯N 3.2~4.0 kg、K2O 4.0~8.0 kg、P2O5 1~3 kg。

关键词: 马铃薯, 水肥, 品质, 耗水规律, 水分利用效率, 冀西北高原

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