农业科技通讯 ›› 2022, Vol. 0 ›› Issue (2): 10-15.

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我国豌豆产业发展特征及趋势分析

郝曦煜, 李雪, 陈博, 张仲鹃, 武晨清, 冷友斌   

  1. 黑龙江飞鹤乳业有限公司 北京100015
  • 出版日期:2022-02-17 发布日期:2022-03-10
  • 通讯作者: 陈博(1982-),男,博士,高级工程师,研究方向为生物化工技术及其在食品、农业、医药、能源等领域中的应用。E-mail:chenbo2@feihe.com
  • 作者简介:郝曦煜(1990-),男,硕士,助理研究员,从事作物育种与栽培研究。E-mail:haoxiyu@feihe.com

  • Online:2022-02-17 Published:2022-03-10

摘要: 豌豆是我国重要的杂粮作物,具有较高的营养价值和生态价值。本研究通过对1960-2019年我国豌豆的生产、贸易和价值特征进行系统分析,结合产业发展现状及存在的问题对其发展进行展望。研究发现,豌豆在我国被广泛种植,并具有较为丰富的种质资源,育成品种较多,但与世界先进水平相比还有明显差距。我国干豌豆种植面积逐渐下降,鲜豌豆种植面积逐渐上升;干豌豆总产随种植面积波动性下降,鲜豌豆总产随种植面积上升而上升;干豌豆单产表现出小幅度波动性上升,鲜豌豆单产经历快速提高后目前表现平稳。我国豌豆出口以不同类型的鲜豌豆为主,进口主要以干豌豆为主。通过政府、市场、生产相结合的方式,将有助于解决我国豌豆产业发展面临的问题。

关键词: 豌豆, 产业, 发展特征, 趋势分析