农业科技通讯 ›› 2021, Vol. 0 ›› Issue (9): 182-184.

• 试验研究 • 上一篇    下一篇

高海拔地区不同温度及处理方式对食用百合贮藏效果的影响

冯坤蓉, 范桃会, 魏发明, 马正武, 吴洮男, 丁云鹤, 唐建俊, 金刚, 许英   

  1. 临夏回族自治州农业科学院 甘肃临夏731100
  • 出版日期:2021-09-17 发布日期:2021-12-16
  • 通讯作者: 范桃会（1972-）,女,本科,高级农艺师,从事蔬菜育种及高产高效栽培技术研究。E-mail:1103907884@qq.com
  • 作者简介:冯坤蓉(1989-),女,硕士,助理研究员,从事果树、蔬菜高产高效栽培技术研究。E-mail:fkr.520@163.com

  • Online:2021-09-17 Published:2021-12-16

PDF (PC)

112

摘要： 本文作者以探索高海拔地区食用百合贮藏方式为目标,研究不同温度、处理方式对食用百合冷库、阴凉库贮藏效果的影响。通过对比不同贮藏条件下百合贮藏箱层间温度、百合糖含量、褐变情况三项指标,分析得出食用百合最佳贮藏方式为真空包装,冷库最佳储存温度为0.5℃。

关键词: 食用百合, 贮藏方式, 层间温度, 含糖量, 褐变率

版权所有 © 《农业科技通讯》编辑部