农业科技通讯 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (3): 8-11.

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承德市特色杂粮产业调查研究及发展建议

王冰嵩1, 成林广2, 季志强1, 孙靖3, 王奂仑1, 陈雅慧1, 张明玥4   

  1. 1.承德市农林科学院 河北承德 067000;
    2.北京华农伟业种子科技股份有限公司 北京 100097;
    3.河北省围场满族蒙古族自治县农业农村局 河北围场 067000;
    4.承德应用技术职业学院 河北承德 067000
  • 出版日期:2026-03-17 发布日期:2026-03-31
  • 通讯作者: 张明玥(1991-),女,硕士,讲师,从事艺术设计研究。
  • 作者简介:王冰嵩(1990-),男,硕士,助理研究员,从事作物遗传育种工作。
  • 基金资助:
    财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目(CARS-06-14.5-B4); 承德市社会科学发展研究课题(20253030)

  • Online:2026-03-17 Published:2026-03-31

摘要: 承德市作为河北省杂粮主产区,依托冷凉气候和山地丘陵地形,发展了约100万亩杂粮种植,形成“绿色有机”的天然优势。当前,承德杂粮种类丰富,但生产加工以小微企业为主,86%的企业仅进行原粮或初级加工,深加工产品占比较低,且本地产品在商超市场占有率低。市场调研显示,消费者购买杂粮频率以中低频率为主,超市为主要购买渠道,品质和口感是核心考量因素。承德杂粮产业面临产业链短、精深加工不足、品牌影响力弱等问题。为此,建议强化顶层设计,健全政策支持;加大科研投入,提升全链条技术水平;推进规范化规模化种植,完善产业链条;深化精深加工,提升产品附加值;实施品牌战略,增强市场竞争力,以促进承德杂粮产业高质量发展。

关键词: 特色杂粮, 发展现状, 问题, 对策, 承德市