[1] |
李俊辉,朱智伟,谢黎虹.我国稻米食味品质的研究现状与发展趋势[J].中国稻米,2008(2):8-12.
|
[2] |
朱昌兰,沈文飚,翟虎渠,等.水稻低直链淀粉含量基因育种利用的研究进展[J].中国农业科学,2004(2):157-162.
|
[3] |
史玉良,杨勇,李雪飞,等.不同直链淀粉含量软米品种品质性状的比较[J].中国水稻科学,2022,36(6):601-610.
|
[4] |
王琦. 粳稻蒸煮食味品质形成的理化基础研究[D].南京:南京农业大学,2016.
|
[5] |
芮闯,刘莹,孙建平.蛋白质与大米食味品质的相关性分析[J].食品科技,2012,37(3): 164-167,171.
|
[6] |
崔晶,松江勇次,楠谷彰人.优质食味米生产理论与技术[M].北京:中国农业出版社,2019.
|
[7] |
刘安晋,商全玉,杨秀峰,等.稻米品质性状及其与株型关系的研究进展[J].北方水稻,2022,52(5):61-64.
|
[8] |
赵黎明. 稻米成分与品质的关系[J].北方水稻,2009,39(5):65-71.
|
[9] |
杨帆,胡文彬,周政,等.杂交籼稻与常规籼稻食味品质的比较分析[J].杂交水稻,2021,36(3):71-78.
|
[10] |
谢新华,李晓方,肖昕.应用近红外透射光谱法测定稻米胶稠度研究[J].中国粮油学报,2009,24(2):145-147.
|
[11] |
刘常金,谢艳辉,李静,等.不同产地稻米的食味品质与化学组成的比较研究[J].食品科学,2013,34(22):165-169.
|
[12] |
黄李春,顾正文,谈红艳,等.CRISPR/Cas9技术编辑Wx基因创制新型糯稻种质[J].植物遗传资源学报,2021,22(3): 789-799.
|
[13] |
陈专专,杨勇,冯琳皓,等.Wx与ALK主要等位基因不同组合对稻米品质的影响[J].中国水稻科学,2020,34(3): 228-236.
|
[14] |
吕文彦. 粳稻品质形成基础[M].北京:北京师范大学出版社,2011.
|
[15] |
习敏,季雅岚,吴文革,等.水稻食味品质形成影响因素研究与展望[J].中国农学通报,2020,36(12):159-164.
|
[16] |
蒙秀菲,曾涛,彭菊,等.氮素肥料施用对稻米品质及产量影响[J].耕作与栽培,2019(2):7-9,12.
|
[17] |
郑刚,孙丽琴.不同干燥温度和干燥风速对稻谷品质的影响研究[J].粮油食品科技,2020,28(4):173-176.
|